1月31日「麻婆豆腐の作り方」を四川料理のスゴイ人に教わったら、目からウロコが3回落ちた東京・日本橋「リバヨンアタック」の料理長に本格麻婆豆腐の作り方を教わった記事のメモ。家庭の火力でも美味しく作れるポイントを紹介。カルチャー·1分