美味しいお酒や美味しいご飯があると、会話が盛り上がるので、今後もP2Bをイベントや懇親会会場にしたい
P2B Hausを貸し切ってスタートアップアーリー会を開催し、20名超が集まったイベントの振り返り。CTOの孤独を和らげる場としてP2Bを推し続けたい。
ビジネス2分
飲食店17
2024
「麻婆豆腐の作り方」を四川料理のスゴイ人に教わったら、目からウロコが3回落ちた
東京・日本橋「リバヨンアタック」の料理長に本格麻婆豆腐の作り方を教わった記事のメモ。家庭の火力でも美味しく作れるポイントを紹介。
カルチャー1分Costco 川崎 倉庫店
自宅から車で15分ほどのコストコ川崎倉庫店。1〜2ヶ月に1度のペースで利用しているスポットの紹介。
カルチャー1分四万温泉 豊島屋
群馬県・四万温泉にある旅館「豊島屋」。清流四万川の絶景を眺めながら自家源泉掛け流し100%の温泉と懐石料理が楽しめ、お食い初めプランで家族3人で初めて旅行した思い出の宿。
カルチャー1分吉祥寺 - クラフトビール - P2B Haus
吉祥寺東急裏にあるクラフトビールレストラン「P2B Haus（ピーツービーハウス）」の紹介。国内外の多彩なクラフトビールを12タップで楽しめる店舗情報まとめ。
カルチャー1分新富町で好きだった店が閉店してた。
約半年以上行けていなかった新富町のビストロ「ポンデュガール」が2023年末で閉店していたことを知り、ワイン初心者でも気軽に楽しめるお店だっただけに残念に思った記録。
カルチャー1分Niki Hills Hatsuyuki Kerner Sparkling
北海道のNIKI Hillsワイナリーが造るスパークリングワイン「初雪Kerner Sparkling」のメモ。2024年1月時点でのオンライン販売状況も記録。
カルチャー1分ポデーレ・モナステロ ラ ピネタ - Podere Monastero La Pineta
トスカーナ州産ワイン「La Pineta（ラ・ピネタ）」の紹介。生産者 Podere Monastero がピノ・ネーロを原料に造るイタリアワインと当たり年まとめ。
カルチャー1分
2023
麻布十番 - ワインバー エルヴェ
麻布十番・赤羽橋にあるブルゴーニュワインと美味しい料理が楽しめるワインバー「élevé（エルヴェ）」の記録。
カルチャー1分代々木上原 - セララバアド
代々木上原駅から徒歩8分、閑静な住宅街に佇むモダンガストロノミーの名店・セララバアドの記録。
カルチャー1分野毛 - びじゃぽん
野毛（桜木町エリア）にあるバー「びじゃぽん」で、オレンジ・ロゼワインと燻製あんことクリームチーズを楽しんだ記録。
カルチャー1分野毛 - ワインのお店 ムー
野毛にあるナチュール系ワインバー「ムー」の訪問記録。ワインも料理もおいしい一軒。
カルチャー1分アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
乳化にこだわった自家製アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノのレシピ覚え書き。参考動画と個人的なざっくり手順をまとめた。
カルチャー1分NUMBER 6
人形町のカフェ「NUMBER 6」を訪問。食べログ評価3点のビールも楽しめるお店。
カルチャー1分New 飲食店
行きたい・行った飲食店の情報をまとめるためのテンプレートノート。お気に入りの店舗情報を記録しておく場所。
カルチャー1分シロノニワ - 恵比寿
アトレ恵比寿にある「コロニアルリゾート」をテーマにしたシーフードレストラン。子連れでも行きやすく、ベビーカー対応で予約必須のおすすめ店。
カルチャー1分